Diese Waffeln backen Kinder besonders gern

Herr Koch backt am Jahresende mit den Kindern am liebsten Waffeln. Nun verrät er das Rezept, welches bei den jungen Köchen am beliebtesten ist.

01.12.2023

Ronald Janda

Gemeinsam Waffelteig herstellen: Herr Koch zeigt, wie es geht. Foto: Juliane Brettmann

Heute gibt es einen Gruß von der Kinder-Mahl-Zeit.
Zum Jahresende backen wir gerne mit den Kindern und Jugendlichen Belgische Waffeln.

Beim Backen bitte die Menge des Teiges gut portionieren, da der Teig durch das Backpulver aufgeht. Diese leckeren Waffeln lassen sich gut auf Vorrat backen, einfrieren und schnell wieder aufbacken.

Nährwert pro Waffel:

1057 kcal / Eiweiß 30g / Fett 52g / Kohlenhydr. 115g

Viel Spaß beim Backen!

Übrigens können Sie unsere Kinder-Mahl-Zeit beim DKB Herzenswunsch unterstützen. Hier geht es zum Projekt!

Zutaten

Für ca. 12 Waffeln

12 Eier
1200 g Mehl
600 g Margarine (Butter)
480g Zucker
1200 g Quark
1 ½ Tütchen Backpulver

Zubereitung

Margarine (Butter) etwas zerlassen, mit dem Zucker und den Eiern cremig aufschlagen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, dazugeben und verrühren. Zuletzt den Quark unterheben. Es ergibt einen sehr festen Teig. Die Waffeln im Waffeleisen portionsweise ausbacken, bis der Teig aufgebraucht ist.

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Familie mit Kindern

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