Hofmarkt mit frischen, regionalen Produkten
Am 28. Januar 2025 öffnete unser neuer Hofmarkt im CAP-Markt Hansaviertel in der Seidelstraße in Rostock offiziell seine Türen. Das bringt frischen Wind in unser Sortiment.
Auf einer Fläche von 50 Quadratmetern innerhalb unseres 650 Quadratmeter großen Marktes präsentieren wir nun eine vielfältige Auswahl an regionalen Produkten. Marktleiterin Melanie Lange zeigt sich begeistert: "Mit dem Hofmarkt reagieren wir auf die steigende Nachfrage nach regionalen Produkten. Es ist wunderbar zu sehen, wie gut das neue Angebot von Kunden und Ausstellern angenommen wird."
Eine besondere Rolle spielt unsere Handicap-Mitarbeiterin Sandra Nimsch, die den Hofmarkt betreut und Kunden kompetent zum Sortiment berät. "Ich freue mich, den Kunden die Geschichten hinter unseren regionalen Produkten und Menschen, die mit Leidenschaft regionale Spezialitäten herstellen, näherbringen zu können", erzählt sie stolz.
Der Hofmarkt bietet Platz für bis zu 70 Aussteller, wobei das Team ständig auf der Suche nach neuen regionalen Anbietern ist. "Wir möchten unseren Kunden die Vielfalt der Region näherbringen", erklärt Melanie Lange. Um die Herkunft der Produkte transparent zu machen, wird aktuell an einer speziellen Karte gearbeitet. "Unsere Kunden sollen auf einen Blick sehen können, woher ihre Lieblingsprodukte stammen", so Lange.
Insgesamt wird auch auf kreative Lösungen gesetzt, um den Hofmarkt und seine Aussteller zu präsentieren. Neben klassischer Werbung werden auch Werbevideos für die Aussteller produziert.
Mit dem neuen Hofmarkt schaffen wir nicht nur ein attraktives Angebot für Kunden, sondern unterstützen auch aktiv die regionale Wirtschaft. Es ist ein Projekt, das Nachhaltigkeit, Qualität und Gemeinschaft in den Mittelpunkt stellt.
